Невероятно малко известно „суперхранително“ зрънце може да намали риска от диабет и затлъстяване
Има едно фантастично малко „суперхранително“ зрънце, за което вероятно никога не сте чували, което може да помогне за предотвратяване на диабет и затлъстяване, твърдят учени.
Суперхрана, разбира се, е терминът, който използваме за всяка храна, която е супер полезна за нашето здраве. Всички сме по-заинтересовани от всякога в намирането на специални храни или напитки, които могат да ни предпазят от заболяване. Обикновено това са храни, пълни с витамини, минерали или антиоксиданти, за които е известно, че правят чудеса с нашето здраве.
Неотдавнашно проучване посочи друга възможна „суперхрана“, която бофините смятат, че може да предпазва от диабет и затлъстяване. Учените вярват, че собствените антиоксидантни плодове от храсталака на морски зърнастец, открити по целия свят, могат да послужат за ценна цел, съобщава Express.
Тези оранжеви плодове, малки по размер, растат върху шипове, които се срещат до европейските северозападните брегове, както и части от Централна Азия, които се радват на мек климат. Те дори се отглеждат за търговски цели в Канада от 2000-те. Хранителните, фармацевтичните и функционалните свойства както на плодовете, така и на листата от морски зърнастец са ги направили любими сред мнозина.
Маслото му се отличава с богатство на омега-3 и омега-6 мастни киселини, както и витамини Е, В и А и полифеноли. Но най-новото проучване, публикувано в SCI's Journal of the Science of Food and Agriculture, предполага, че култивирането на тези горски плодове в Канада може да донесе още повече ползи за нашето здраве.
Ренан Даниелски, докторант в Университета на Нюфаундленд, сподели някои вълнуващи новини за растение, наречено морски зърнастец. Той каза: "Облепихата е уникална култура с огромен потенциал за използване." Той също така спомена, че вече е популярен в Азия и Северозападна Европа, а сега искат да го направят голям и в Северна Америка. Те смятат, че специалните видове, които растат там, могат да бъдат наистина успешни.
Екипът от учени разгледа внимателно какво има вътре в канадския морски зърнастец, за да разбере какво го прави толкова добър за нас. Те откриха много полифеноли, които са страхотни, защото могат да помогнат за защитата на сърцата ни и да намалят подуването на телата ни. Те откриха, че мястото, където расте морският зърнастец, има голяма разлика в това какви здравословни вещества има вътре. Типът от Нюфаундленд има някои допълнителни специални части, които биха могли да бъдат още по-добри за здравето ни.
Нещо повече, когато тестваха морския зърнастец в лабораторията, се оказа, че може да помогне на хора с диабет или които са опитвайки се да отслабна. Това означава, че ще направят повече изследвания, за да видят как може да се използва като лечение. Даниелски добави: „Това е първа стъпка в разбирането как полифенолите от морски зърнастец могат да модулират физиологията ни по полезен начин.
„Бъдещите изследвания трябва да се съсредоточат върху разбирането на механизмите зад тези ефекти и по-нататъшно експериментиране с използване на животински модели и хората." Това може да означава, че тези плодове могат да се използват за лечение на сериозни здравословни проблеми. "Ако тези ефекти се потвърдят in vivo, можем да си представим използването на полифеноли от морски зърнастец за терапевтични и фармакологични цели, подпомагащи превенцията и лечението на диабет, затлъстяване и много други състояния“, добави той.
